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歐華酒店地中海牛排館穩坐人氣第一的秘訣

你一定難以想像長期穩坐TripAdvisor上牛排館人氣排行第一名的餐廳,竟然隱身於台北市林森北路上,這家位於歐華酒店裡的地中海牛排館,這家餐廳不多加宣傳,且擁有不少政商名流的客群,其致勝秘訣在於主廚郭榮宗對於牛排的處理極為經驗老練之外,主菜之餘的菜色也極為用心,讓一套牛排饗宴還能兼具健康價值,而他的作法就是至台灣各地尋找優秀的在地食材充分運用於前菜、湯品與沙拉等,像是春季菜單中的一道馬祖黑殼淡菜佐扁葉巴西里與酸奶乳酪醬則是嚴選馬祖外島直送台北的黑殼淡菜,其特色為帶有淡淡牛奶香氣,比進口淡菜更加新鮮軟嫩;一道台灣東部海域野生長尾濱鯛則是以台灣東部捕抓且數量稀少的野生長尾濱鯛,讓入口時感覺細緻鮮甜的絕佳肉質,至於沙拉則嚴選金山蕃薯,搭配黑松露奶油起士醬,達到鬆軟鹹香且讓人難忘的滋味。

Offer: Feb 19, 2017 - Oct 01, 2017

Offer Food
Start Date Feb 19, 2017
End Date Oct 01, 2017
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