檀島香港茶餐廳是許多台灣人至香港旅遊時尋找道地港式美味的必訪餐廳,這間創立於1940年的餐廳是香港茶文化的代表,並以192層的酥皮蛋塔、檀島咖啡與港式菠蘿油等為經典菜色,日前由旗下已有岩島成烘焙、勝博殿豬排、度小月台式料理等餐飲事業體的大成集團引進來台,並進駐台北的新光三越信義新天地的A11地下一樓,這是雙方繼去年北京門市開幕後第二次合作,而台北店則是一開幕便吸引許多排隊人龍。

香港的香港茶餐廳源自於英國殖民時期,由上流社會的英式下午茶演變為庶民口味的港式茶樓,在更早期則取名為冰室,第一家檀島香港茶餐廳創立於灣仔,至今已有77 年,不僅歷史悠久,也是許多香港人心目中的美食回憶,從成立至今,也有不少電影在此取景,像是由張學友與湯唯主演的《月滿軒尼詩》等。

檀島香港茶餐廳台北店則完整傳遞濃厚的港式風味,從復古風十足的菜單便可嗅到濃厚港味,而菜色呈現上,則分類為港式點心燒鵝、燒臘飯、湯麵、滾粥與煲仔飯等,最推薦的則是手工製作的美味腸等,以及最道地的192層的酥皮蛋塔、檀島咖啡與港式菠蘿油等道地餐點。若是近期沒有前往香港旅遊行程,來檀島就是最快速品嘗道地港式美味的好去處了。

Tags: 檀島香港茶餐廳